認識LO的格友都知道
LO是個笨廚娘但很認真
從學習料理開始
多多變化菜色是主要目標
家人的接受度是第一考量
簡單易學是第二考量
偶而
看到美味的甜點
忍不住也會想動手
沒烤箱是LO的一大遺憾
大同寶寶是LO的好夥伴
只有它了
紫米紅豆糕是那天看了格友Juling的芋頭紫米糕改良的
LO也很愛吃芋頭
但紅豆泥~比較好買
所以就改紅豆囉
還有紫米有補血暖身的功效喔
嘟嘟好
配合樂樂的補血不必豬肝湯那篇文章
材料：紫米1杯、圓糯米2杯、紅豆泥適量、糖、酒、味霖
先將紫糯米(一杯)洗淨浸泡三小時
圓糯米(一杯、一杯分開)洗淨浸泡1.5小時
浸泡完成後將水倒出(記的先留下喔)
將圓糯米(一杯)與紫糯米(一杯)混合均勻
混米(紫白各半)--中蹈入紫糯米留存的浸泡水1.5杯
圓糯米--中蹈入約0.8杯的水
入大同寶寶 中蒸煮(外鍋2.5杯水)
因為LO分上下層一起蒸煮
因此婆婆買的好用鍋具上場囉
將~將~將~將~
超高鍋蓋
大同寶寶跳起後
要趁熱拌入
糖適量、米酒半匙、味霖半匙
拌好後
取一容器撲上防沾紙
混米(一層層壓平)→純圓糯米→紅豆泥→純圓糯米→混米→灑上白芝麻→完成
來看看完成的作品
放涼後切小塊
Q~Q~Q~
好吃
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真的好吃耶
有點給她麻煩耶
用心的女人最美啦
[版主回覆12/03/2009 11:53:51]只怕做不好，不怕費工夫真搞工呢 ～但看起好像不錯吃
[版主回覆12/03/2009 11:55:27]Q~Q~Q~~真的好吃
，更棒的是可以自己控制甜度
。
看起來很好吃 但很搞工耶
不適合我這頭腦簡單的人
[版主回覆12/03/2009 14:19:01]東仔的手要拿來彈琴和~~打架的啦這個甜食~我想小朋友一定會很喜歡吃 [版主回覆12/03/2009 15:25:27]最愛的人是LO家老爺
，老爺吃了又吃不斷誇讚~真好吃
。
我的天啊
LO妳好賢慧 竟會弄這種手路菜捏
拍拍手 流口水!
[版主回覆12/04/2009 10:34:14]這道很簡單耶，只有鋪平時麻煩了些看起來真的好Ｑ好好吃～
LO出師囉～
[版主回覆12/04/2009 11:24:24]看起來Q~吃起來也是Q~，真好吃
。
這道甜點很簡單耶，失敗率是零，可以試看看喔
。
好吃好吃 ~~~ 我們越來越有口福了
[版主回覆12/04/2009 11:31:28]下次試試蔥油餅吧
，煎過2次~~一次太淡、一次有點太鹹
。