大寶回家了
迎接他的是滿室的蛋糕香
上次提了家中沒烤箱是LO的遺憾
大姊竟然將家中的烤箱送給LO
滿心的感謝
一定要做些好吃的來回報才可以
簡易蛋糕來試看看吧
材料：中筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、蛋、柳丁、鹽少許
柳丁皮(切細絲)→柳丁去皮取果肉→麵粉過篩(備用)→糖粉加入奶油拌勻→分次加入打勻蛋液打勻
→ 分2次加入過篩麵粉拌勻→加入柳丁果肉、果皮絲 拌勻→加入蔓越梅乾(切絲)
裝入盒內約8分滿
撒上點果皮裝飾
入烤箱200度約20分鐘
烤10分鐘的變化
烤15分鐘的變化
明顯的膨起
噹~20分鐘
烤好囉
陣陣香味撲鼻
對切的剖面圖
老爺說有進步喔
(對~這是第二次烤，第一次測試版沒拍照)
這小的
要留給大姐
感謝她將烤箱送給LO
不好吃~~sorry~還是要吃下去喔
這可是LO的愛心
P.S. 成品較像餅乾，沒蛋糕那麼鬆軟，加油再試試吧
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親手作的~一定很有成就感
[版主回覆12/10/2009 12:29:01]看著蛋糕出爐、家人滿意的吃著，真的恨有成就感
。
Mamma already told me that u made a delicious cake!! I'll need to try that,too!! n I'll make some of my specialty for u if I have chance!
[版主回覆12/10/2009 16:14:19]舅媽這是好玩版，等妳回來教我好吃的南瓜派喔LO 越來越賢慧囉~
我也做蛋糕，不過是買現成的蛋糕粉，
[版主回覆12/10/2009 16:15:56]報告~LO這烤好後也有像雞蛋糕的味道喔味道跟外面賣的雞蛋糕很像，好康報給你知道!
加柳丁很特別耶！
[版主回覆12/11/2009 11:08:25]
哈哈~果然是美食達人
，本來要加橘子的，但家中剩柳丁，就地取材 加減用囉
。
好厲害，全家人越來越有口福了
[版主回覆12/11/2009 11:40:19]LO的夢想是和太師父一樣能自己烤麵包這柳丁蛋糕跟13做的橘子蛋糕有異曲同工之妙
相信也是相當大受歡迎的!!!
[版主回覆12/14/2009 12:45:28]報告13~LO本來是要做13的橘子蛋糕的香橙蛋糕耶!LoLo真是賢慧到家,台灣麵包店會倒啦!
烤箱在國外的家庭,幾乎是必備的,在台灣得看婦女各需
不過我覺得喜歡走廚房的婦女有了烤箱真是多了一個伙伴似的
許多烘烤的東西都需要它呢?這回LOLO會有更多點子了....
[版主回覆12/14/2009 12:47:58]烤箱剛入手，想法難免會多了些真是太厲害了
再來吃一次
減肥中的我最划算
因為看的到吃不到
不怕會變胖耶
[版主回覆12/14/2009 12:54:20]真是聰明的小羊LOLO下次試試加點泡打粉就可改善. [版主回覆12/14/2009 22:07:47]真是太厲害了一眼就看出LO是少加了泡打粉，偷懶被抓到了
，已經去買了泡打粉下次要來試試加泡打粉的成品
。
我最喜歡吃橙類口味的糕點了!!
檸檬橘子都喜歡
你的做法比較像是Muffin
加一點巧克力豆 大寶會更喜歡
肚子好餓喔!!
[版主回覆12/14/2009 22:09:23]沒買到泡打粉所以就省略了晚餐吃餛頓.老媽最近對打肉很有成就感.但是.還是我包ㄉ水
[版主回覆12/14/2009 22:10:58]今天下午LO也有吃餛飩耶
，不過是去外面吃的
。
Dear Lo LO
可喜可賀上精選照片那麼多張
您的用心ㄚ虎都知道囉
請問這個材料的成份比例怎麼放咧
看起來挺可口的喔
[版主回覆03/11/2010 10:52:40]謝謝阿蓮的祝賀~~LO很用心，格友們也都很用心，阿虎都知道 所以才會常有認識的格友上精選
。
這份的材料~那時沒磅秤 有點"隨意" 約是→柳丁一顆、全蛋2顆、150g砂糖、少許鹽、180g麵粉、香草粉少許、80g融化奶油，不過LO烤出來像外皮酥酥像餅乾耶
。